Xəşəm

Üzv olduğu balıq kateqoriyasında ətyeyənləri yeməyi seçən yeganə üzvdür. Xəşəm yırtıcı bir balıqdır, ağzı böyük, bədəni uzunsov və yanlardan yastıdır, güclü quyruq üzgəci və yemi təqib etməyi asanlaşdıran ideal bədən dinamikası ilə təsir edici bir balıqdır. Alt çənə yuxarı çənədən bir qədər uzundur və ağız bədən oxunun mərkəzinə yerləşmişdir. Bədənin rəngi arxa tərəfdə boz-qara olduğu halda, bədən yanlardan qarın tərəfə enərkən gümüşü boz-ağ rəngə dəyişir. Bütün bədən orta ölçülü parlaq pulcuqlarla ilə örtülmüşdür. Orta hündür dərələrdən aşağı düzənliklərə axan çayların orta dərəcədə axdığı və çay yatağının genişləndiyi bölgələrdən tutmuş, çayların dənizlə qarşılaşdığı aşağı axan, dərin və bulanıq geniş ərazilərində daha çox yayılmışdır. Xəşəmlər xərçəngkimilərlə, gümüş balığı, bığlı balıq, sazan, ilan balığı və s. kimi balıqlarla, qurbağalar kimi amfibilərlə qidalanır. Xəşəm həmçinin qiymətli vətəgə balığıdır. Xəşəm balığı əsasən təzə və hisə verilmiş halda emal edilir.